| 豆腐不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。两者搭配在一起，营养更多。口感也非常好。宝宝吃起来营养更丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】大豆腐250g |
| 【辅料】番茄1个，盐适量，淀粉适量，水适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将豆腐清洗干净，切成小块，放入热油锅中煎。 |
 | 2.煎成两面呈金黄色时，铲出，装入盘中待用。 |
 | 3.锅中倒入蒜炝锅。 |
 | 4.将洗好的番茄切碎放入锅中翻炒至出红油。 |
 | 5.加入适量水煮开。 |
 | 6.再放入煎好的豆腐，沾满番茄汁，倒入蚝油。 |
 | 7..改小火加盖焖2分钟。 |
 | 8.出锅前放盐，淋入水淀粉。 |
 | 9.翻炒一下即可。 |
【番茄豆腐做法小贴士】
| 豆腐切完之后放在盐水里泡十分钟，煎的时候不会碎 |
