| 好友减肥餐之3---番茄炒西葫芦这道素菜也很美味，我依然做不好这个~好友把西葫芦的原味保留住了~ |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦200g，番茄200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净切三角片。 |
 | 2.鸡蛋打入碗里打散成蛋液。 |
 | 3.这个番茄漂亮吧，没有农药的可以不用去皮。 （好友从来不把番茄在菜板上切好，说那样会浪费番茄汁~） |
 | 4.旺火烧热油，油热后加入蛋液。（好友在这点做的很有技术了，我一直都做不好~） |
 | 5.滑散蛋液，7成熟时捞出来。 |
 | 6.炒蛋盛出来后锅底会有点底油，可以继续添加少量油，加入西葫芦翻炒。 |
 | 7.加入番茄。（番茄是好友用刀在空中切的。。。这个我不知道怎么解释，但愿你们都懂吧。。。） |
 | 8.加入适量醋。 |
 | 9.加入7成熟的鸡蛋。 |
 | 10.加入盐调味即可出锅。 |
【番茄炒西葫芦做法小贴士】
| 全程过程不加一滴水，西葫芦和番茄会出很多很好喝的汤汁。 除了炒鸡蛋，其它要少油少盐。 |
