番茄炒鸡蛋,番茄炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网番茄炒鸡蛋做法大全

今天拍的单反感觉还挺满意的，用的自动挡，就是手拿捏不稳。拍的时候不管怎么个动作都会有点颤的感觉。拍个菜搞的我馒头大汗，热的不行。。不得不说夏天拍菜是个苦命的活。

【食材与调料】

【主料】番茄4个，鸡蛋3个

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.鸡蛋三个。番茄洗净切薄片。
	2.坐锅烧热下油。
	3.放鸡蛋下去炒熟。
	4.盛出待用。
	5.坐锅下油炒番茄。
	6.炒2分钟加盐和生抽。
	7.倒入番茄翻炒均匀即可。
	8.出锅。

【番茄炒鸡蛋做法小贴士】

小贴士可以加点酒在鸡蛋里面。会很蓬松。

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蒜薹炒肉丝

蒜薹，又称蒜毫，常被误写作“蒜苔”，北方以及华东（江苏淮安地区）有些地方也叫蒜苗。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎，是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。中医认为，蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻也有一定疗效。这道蒜苔炒肉丝，蒜苔脆绿，肉丝爽滑，很下饭，做起来也很简单。菜名里加了豆瓣酱，是因为老爸就好这一口，觉得有酱香味，很好吃！炒好菜，老爸就会一边看着电视，一边喝上二两白酒，来解解一天的疲劳。