| 蜂蜜作为古老的美容健康圣品，如果能跟柔软香滑的蛋糕结合，会锦上添花吗？蜂蜜蛋糕就是以这样的美味走进千家万户。新鲜的鸡蛋，甜滑营养的蜂蜜，配上牛奶和面粉，精心烘焙出来的蜂蜜蛋糕已经成为日常不可缺少的一部分了。模具：10个中号纸杯 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，低筋粉100g，蜂蜜50g |
| 【辅料】白糖40g，植物油20g，牛奶20g |
【制作步骤】
 | 1.将蛋清打入无油无水干净的盆中，分3次加入白糖，用电动打蛋器打发至干性。 |
 | 2.加入蛋黄和蜂蜜 |
 | 3.用电动打蛋器搅打均匀。 |
 | 4.筛入低筋粉 |
 | 5.用刮刀翻拌均匀 |
 | 6.将植物油和牛奶混合 |
 | 7.用电动打蛋器搅打乳化 |
 | 8.加入蛋糕糊 |
 | 9.用刮刀翻拌均匀 |
 | 10.将蛋糕糊倒进模具，用力震几下 |
 | 11.放入预热好的烤箱中层，上下火145度，大约烘烤20分钟 |
 | 12.表面上色均匀即可出炉 |
 | 13.成品图 |
 | 14.成品图 |
 | 15.成品图 |
 | 16.成品图 |
 | 17.成品图 |
【蜂蜜纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.用分蛋法打发全蛋，更快打发好，省时省力 2.搅拌蛋糕糊要用翻拌，不能切拌 3.烤箱温度根据各人烤箱属性调整 |
