| 自制蜂蜜柚子茶，很合理的利用了柚子皮。这款茶清香可口，有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。而且自制的柚子茶，干净卫生，喝起来也放心。 |
【食材与调料】
【主料】柚子1个 |
| 【辅料】蜂蜜适量，冰糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.柚子用清水冲洗后，再用盐擦洗表皮，之后再次冲洗干净。 |
 | 2.用刮刀剥掉柚子表面的一层黄皮，越薄越好。 |
 | 3.再用刀刮去柚子表皮内部的白膜。 |
 | 4.把柚子皮切成细丝。 |
 | 5.切好的柚子皮用清水浸泡三个小时，中间换两次清水（可以浸泡更长时间以更好的去除苦味）。 |
 | 6.剥出柚子肉并撕成小粒。 |
 | 7.砂锅加水，放入浸泡过的柚子皮，煮开，之后捞出柚子皮并沥去水分，以去除苦味。 |
 | 8.把煮过并沥去水分的柚子皮和柚子肉及冰糖放入砂锅。 |
 | 9.放入适量清水，大火煮开，转中小火熬煮。 |
 | 10.煮至水分收尽，柚子皮和柚子肉变得透明浓稠，关火。 |
 | 11.等煮好的柚子微热，放入蜂蜜拌匀。 |
 | 12.完全凉透后，放入干净无油的瓶子内保存，随用随取即可。 |
【蜂蜜柚子茶做法小贴士】
| 小贴士柚子皮用盐搓洗，以去除表皮蜡质。 浸泡柚子皮的过程中，多换几次清水浸泡。 刮去柚子皮内部的白膜，可以更好的去除苦味。 煮至水分渐少时，用勺子不听得搅拌，以免糊锅。 |
