| 这豆营养价值很高，含有很高的植物蛋白质，淀粉也高。有去湿排毒等功效，一个月煲两三次来喝，一家大小都健康。放了点猪筒骨，煲出来的汤很鲜甜。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪筒骨250g，凤豆500g |
| 【辅料】盐适量，姜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的豆放在水里泡着洗。 |
 | 2.新鲜的凤豆，洗干净，沥干水。 |
 | 3.把新鲜的猪筒骨洗干净放在瓦锅中。 放入足够的水。大火。 |
 | 4.等瓦锅里的汤煲开之后。 放上三片姜。 |
 | 5.再把凤豆用个汤勺装满放进瓦锅中。 防止汤溅到皮肤。烫。 |
 | 6.稍微放点盐即可。 |
 | 7.小火慢煲。 煲至一个钟。 |
 | 8.放点白醋，让骨头中的钙质更好的挥发出来。 |
 | 9.美味的汤出锅了。 |
【凤豆煲猪骨汤做法小贴士】
| 猪筒骨放进去煲滚后，再放入豆，放少许的盐即可。 放点醋，是为了骨头中的钙质更好的挥发出来。 |
