蜂巢蛋糕

手里拿着蜂巢蛋糕写菜谱,真是有点爱不释手呀!昨天晚上做的,早上才切开,为了给女儿一个惊喜,还好,小家伙吃了好多。也算是对我努力的一种鼓励。步骤很详尽,成功率高。亲们可以来尝试一下哦。就是有点甜,和大家一起分享吧!

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个,低筋面粉100g,炼乳160g,蜂蜜10g
【辅料】玉米油160g,小苏打5g,白砂糖100g

【制作步骤】
蜂巢蛋糕 1.备好材料
蜂巢蛋糕 2.锅里放入180克清水
蜂巢蛋糕 3.放入白糖
蜂巢蛋糕 4.烧开
蜂巢蛋糕 5.沸腾后关火,晾凉
蜂巢蛋糕 6.鸡蛋打散,加入炼乳和蜂蜜
蜂巢蛋糕 7.搅拌均匀
蜂巢蛋糕 8.低粉和小苏打称好
蜂巢蛋糕 9.倒进蛋液
蜂巢蛋糕 10.搅拌均匀
蜂巢蛋糕 11.将糖水分次放进面糊里
蜂巢蛋糕 12.搅拌均匀
蜂巢蛋糕 13.用保鲜膜盖住,静置45分钟
蜂巢蛋糕 14.倒进模具
蜂巢蛋糕 15.烤箱200度预热5分钟
蜂巢蛋糕 16.放进预热好的烤箱
蜂巢蛋糕 17.30分钟后出炉
蜂巢蛋糕 18.倒扣

【蜂巢蛋糕做法小贴士】
小贴士不知道需不需要倒扣,我扣了,每次表面都弄得不好看了

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