手里拿着蜂巢蛋糕写菜谱,真是有点爱不释手呀!昨天晚上做的,早上才切开,为了给女儿一个惊喜,还好,小家伙吃了好多。也算是对我努力的一种鼓励。步骤很详尽,成功率高。亲们可以来尝试一下哦。就是有点甜,和大家一起分享吧! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,低筋面粉100g,炼乳160g,蜂蜜10g |
【辅料】玉米油160g,小苏打5g,白砂糖100g |
【制作步骤】
![]() | 1.备好材料 |
![]() | 2.锅里放入180克清水 |
![]() | 3.放入白糖 |
![]() | 4.烧开 |
![]() | 5.沸腾后关火,晾凉 |
![]() | 6.鸡蛋打散,加入炼乳和蜂蜜 |
![]() | 7.搅拌均匀 |
![]() | 8.低粉和小苏打称好 |
![]() | 9.倒进蛋液 |
![]() | 10.搅拌均匀 |
![]() | 11.将糖水分次放进面糊里 |
![]() | 12.搅拌均匀 |
![]() | 13.用保鲜膜盖住,静置45分钟 |
![]() | 14.倒进模具 |
![]() | 15.烤箱200度预热5分钟 |
![]() | 16.放进预热好的烤箱 |
![]() | 17.30分钟后出炉 |
![]() | 18.倒扣 |
【蜂巢蛋糕做法小贴士】
小贴士不知道需不需要倒扣,我扣了,每次表面都弄得不好看了 |