手里拿着蜂巢蛋糕写菜谱,真是有点爱不释手呀!昨天晚上做的,早上才切开,为了给女儿一个惊喜,还好,小家伙吃了好多。也算是对我努力的一种鼓励。步骤很详尽,成功率高。亲们可以来尝试一下哦。就是有点甜,和大家一起分享吧! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,低筋面粉100g,炼乳160g,蜂蜜10g |
【辅料】玉米油160g,小苏打5g,白砂糖100g |
【制作步骤】
1.备好材料 | |
2.锅里放入180克清水 | |
3.放入白糖 | |
4.烧开 | |
5.沸腾后关火,晾凉 | |
6.鸡蛋打散,加入炼乳和蜂蜜 | |
7.搅拌均匀 | |
8.低粉和小苏打称好 | |
9.倒进蛋液 | |
10.搅拌均匀 | |
11.将糖水分次放进面糊里 | |
12.搅拌均匀 | |
13.用保鲜膜盖住,静置45分钟 | |
14.倒进模具 | |
15.烤箱200度预热5分钟 | |
16.放进预热好的烤箱 | |
17.30分钟后出炉 | |
18.倒扣 |
【蜂巢蛋糕做法小贴士】
小贴士不知道需不需要倒扣,我扣了,每次表面都弄得不好看了 |