| 打枸杞豆浆剩下了豆渣，扔了可惜，那本身可是特别营养的好东西，于是用来做了豆渣双色吐司，家里宝宝喜欢巧克力的味道，也为了掩盖豆渣的味道，于是加了可可粉，做成双色吐司，做出来味道还真不错。唯一遗憾的是因为面团湿了点，烤的时候有些塌陷，因为豆渣含水不同，朋友们做的时候边和面边要检查干湿度哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉200g，豆渣180g |
| 【辅料】可可粉5g，黄油5g，白砂糖40g，酵母3g，盐1g，全蛋液适量，杏仁片适量 |
【制作步骤】
 | 1.将高筋面粉、酵母、豆渣、白砂糖、盐，放入面包机桶里 |
 | 2.揉成光滑的面团后，加入黄油继续揉面 |
 | 3.揉到能拉起筋膜为止 |
 | 4.发酵至原来的2.5倍大小 |
 | 5.排气 |
 | 6.分成两个面团，其中一个加入可可粉 |
 | 7.将两个面团分别擀成长条，然后重叠一起 |
 | 8.卷起 |
 | 9.放入面包机桶里，表面刷上一层全蛋液，沾上杏仁片，二次发酵至原来的2.5倍大小 |
 | 10.调至烧烤档位，烤35分钟出炉 |
【豆渣双色吐司做法小贴士】
| 一：豆渣含水，边和面边看干湿度，面团不要太湿了； 二：豆渣的量比较大，揉面的时候多揉一会； 三：可可粉不要加多了以免影响口感。 |
