低脂荞麦面包

彭芬芬• 04-16• 菜谱大全•阅读 243

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200克，荞麦面粉100克，酵母3克，糖20克，植物油15克，鸡蛋液45克，水135克

【制作步骤】

	1.高筋面粉和荞麦面粉混合放入酵母和糖放入蛋液和水揉成面团。
	2.加入油。
	3.揉成扩展阶段，发酵。
	4.发酵好的面团分成三份，重新揉匀。
	5.放入盒中2次发酵。
	6.发酵制明显变大后表面刷蛋液，放入预热好180度的烤箱。
	7.180度烤30分钟即可。