| 冬天了，又要带孩子，就是喜欢一口炖菜，简单方便美味 初来乍到请多包涵啦 |
【食材与调料】
【主料】白菜适量 |
| 【辅料】油少量，麻辣烫底料适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜 洗净 把叶子和白菜帮分开切 |
 | 2.金针菇 撕开洗净 |
 | 3.八带 化冻 因为之前就是洗干净动起来的，所以就直接化冻就好了 我喜欢把八带的须都分开 | 4.倒入油 花椒 出了花椒香放入白菜帮 噼里啪啦炒一炒 稍微变软了就加入白菜叶翻炒一下改小火炖 | 5.根据个人喜好加入麻辣底料 做饭就是随性一点啦 炒均匀后依次倒入丸子 金针菇 八带 |
 | 6.最后！小火咕嘟咕嘟，煮熟出锅！当当当 |
【大杂烩做法小贴士】
| 小贴士全程不加水的 大火翻炒一下白菜帮变软后立马小火炖，汤汁全部来自食材，这样才会鲜 |
