| 一直都觉得自己在家烤面包是件超有情调的事情。为自己烤一款新出炉的面包，虽然没有想象中的精致美味，不过倒是为平淡的生活添了点色彩。俺实在是土人，面包做得相当失败。请大家帮忙看看问题。我感觉是面没有揉充分，所以筋络基本上没有出来？或者是发酵时间不够？还有一个问题就是储存。刚烤好的时候还算外焦里软，放纸袋里搁了几天，快可以变成凶器了。。。虽说放根芹菜在塑料袋里似乎有效，可是，那样表皮不就不酥了么？看到超市卖的面包，2-3天之前做的，就放在室温纸袋里，也还是该酥的地方酥，该软的软，不知道怎么存的。虽然面包很烂，不过做得很开心。至于情调，早饭时努力用刀锯一块面包，不美味但是绝对有滋味！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g |
| 【辅料】糖20g，干酵母一茶匙，水适量，红豆沙适量 |
【制作步骤】
| 1.按照包包子的法子，和面 | 2.发到体积大概2倍 | 3.把面团擀成面饼，把豆沙涂满，卷起来。 | 4.放在烤箱里，下面放盘水，继续发酵直到体积再次膨胀，约为1.5倍 | 5.175C，烤25min |
【第一只小板凳做法小贴士】
