| 以前都在液化气灶具做，刚买了电压力锅做了两次方便多了，分享一下 |
【食材与调料】
【主料】五花肉750克 |
| 【辅料】生姜适量，花椒10粒，大料2粒，老抽适量，盐少许，白糖2调羹 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切成方丁 |
 | 2.凉水入锅烧开撇去血沫 |
 | 3.捞出温水冲洗干净沥水代用 |
 | 4.炒锅放油，油热后把肉倒进去翻炒一下，炒出多油，省的做好后太腻，盛出来后锅洗净 |
 | 5.锅中加入白糖，半杯水，边加热边搅拌，等熬成泡沫时倒入肉 |
 | 6.加入老抽，花椒，大料，少许盐，姜片搅拌均匀 |
 | 7.倒入高压锅内胆 |
 | 8.选择肉类键，按开始，大概32分钟后就成了 |
 | 9.成品 |
【电压力锅红烧肉做法小贴士】
