| 绿豆芽的营养价值很高，自从家里有了豆芽机使用频率蛮高的，成了餐桌上常见的菜肴了，炎热的夏季多吃点清热解暑哟！ |
【食材与调料】
【主料】绿豆芽50g |
| 【辅料】花生油10ml，盐少量，大蒜10g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：自发绿豆芽去除根部，大肠是熟的切条 |
 | 2.热锅放油，放入大肠煸香 |
 | 3.放入大蒜和姜爆香 |
 | 4.放入绿豆芽翻炒几下 |
 | 5.放入酱油翻炒一会 |
 | 6.放入青椒和红椒翻炒几下 |
 | 7.加入少许盐炒匀即可 |
 | 8.美味的一道菜哟 |
【豆芽炒大肠做法小贴士】
| 小贴士大肠煸炒出油去除腻的口感，大肠是熏好的没有异味，如果是生的就得自己处理好，要不有异味。 |
