| 过年，桌子上除了各种各样的肉食以外，蔬菜是必不可少的，现在很多朋友都喜欢吃沙拉，把各种蔬菜结合起来，即有原汁原味的口感，因没深加工而最大限度的保留了蔬菜的营养成份，属于真正的吃得营养和健康。沙拉的做法非常非常的简单，原料上的选择更是方便随意，只要是你喜欢的可以生吃的蔬菜都可以加入其中。当然，如果能讲究一些色彩搭配就更是精美绝伦了。 |
【食材与调料】
| 【主料】 生菜 100克 【辅料】 油适量盐适量青红辣椒适量小米辣适量碗豆角适量鲜虾适量香醋适量味精适量橄榄油适量香油适量葱适量 |
【制作步骤】
| 1 青辣椒切成细丝 |  |
| 2 红辣椒切成细丝 |  |
| 3 虾去头去虾线 用料酒稍稍浸泡几分钟 |  |
| 4 碗豆角去掉豆筋 |  |
| 5 生菜用手撕成小片 |  |
| 6 小米辣切成小圈 |  |
| 7 葱切成葱花 |  |
| 8 碗豆角焯水断生后捞出 |  |
| 9 虾焯水断生后捞出沥干水份 |  |
| 10 取一个大的容器，能装下所有蔬菜把所有的原料装进碗里 |  |
| 11 加入香醋，橄榄油等调料，吃的时候搅拌均匀就可以了。 |  |
【大虾蔬菜沙拉做法小贴士】
