【食材与调料】
【主料】菠菜，熟鸡蛋1，熟鸭蛋1，枸杞 |
| 【辅料】蒜沫，盐，鸡精，水淀粉，花生油 |
【制作步骤】
 | 1.熟鸡蛋鸭蛋切丁 |
 | 2.锅中烧开水,菠菜放进去烫一下,捞出. |
 | 3.枸杞用开水沧开,控干水分. |
 | 4.炒锅放油烧热,放入菠菜,盐,鸡精略翻炒,盛出待用. |
 | 5.炒锅放油烧热,下蒜末炒香. |
 | 6.放入蛋丁 |
 | 7.放入枸杞,加入清汤烧开. |
 | 8.用水淀粉勾薄茨. |
 | 9.浇在菠菜上即成 |
【蛋香菠菜做法小贴士】
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