酱肉包子

这是儿子非常喜欢吃的包子,每次吃的时候儿子都会说,妈妈包的包子真好吃,真棒。

【食材与调料】

【主料】面粉1个
【辅料】油适量,盐适量,味极鲜酱油1勺,甜面酱1勺,白糖适量,酵母粉适量

【制作步骤】
酱肉包子 1.酵母粉用温水调开倒入面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
酱肉包子 2.猪肉切丁加入酱油腌一会。
酱肉包子 3.洋葱切碎挤出水分。
酱肉包子 4.猪肉,洋葱放入盆中加入油,味极鲜酱油,白糖,甜面酱,盐拌匀成馅。
酱肉包子 5.面团发酵至两倍大时,揉匀揉成长条,切成剂子擀成饼。
酱肉包子 6.放入馅料。
酱肉包子 7.包成包子。
酱肉包子 8.入锅蒸熟,开锅15分钟。

【酱肉包子做法小贴士】
小贴士包子包好后经过二次发酵,蒸出来的包子更好。

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