翔哥爱吃蛋挞 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮2个 |
【辅料】纯牛奶100ml,淡牛奶50ml,炼乳2勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好所有材料 |
![]() | 2.纯牛奶,淡奶油,炼乳加在一起搅拌(如果没有炼乳也可以用白砂糖) |
![]() | 3.搅拌均匀后加入蛋黄继续顺同一个方向搅拌 |
![]() | 4.过滤一下 |
![]() | 5.把炸锅预热五分钟后,蛋挞皮放进去。 |
![]() | 6.倒入做好的蛋液,不要太满。 |
![]() | 7.炸锅先用200度,五分钟,再180十分钟,最后160十分钟。 |
![]() | 8.时间差不多看看变化,不要焦了。 |
【蛋挞做法小贴士】
小贴士注意火候 |
翔哥爱吃蛋挞 |
【主料】蛋挞皮2个 |
【辅料】纯牛奶100ml,淡牛奶50ml,炼乳2勺 |
![]() | 1.准备好所有材料 |
![]() | 2.纯牛奶,淡奶油,炼乳加在一起搅拌(如果没有炼乳也可以用白砂糖) |
![]() | 3.搅拌均匀后加入蛋黄继续顺同一个方向搅拌 |
![]() | 4.过滤一下 |
![]() | 5.把炸锅预热五分钟后,蛋挞皮放进去。 |
![]() | 6.倒入做好的蛋液,不要太满。 |
![]() | 7.炸锅先用200度,五分钟,再180十分钟,最后160十分钟。 |
![]() | 8.时间差不多看看变化,不要焦了。 |
小贴士注意火候 |