| 大头菜焖鱼头是广东一道美味菜肴、酸酸甜甜的味道、让你吃了还想吃，特别下饭呢！快来试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】大头鱼500克，大头菜40克 |
| 【辅料】姜葱适量，葱段适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜大头鱼切好装盘待用。 |
 | 2.蒜姜拍扁、葱切段！香菜切段、头菜切丝待用。 |
 | 3.热锅放入鱼头煎制️分钟、然后放入蒜姜爆香。 |
 | 4.然后放入准备好的头菜加适量蚝油焖5分钟。 |
 | 5.最后放入葱段与香菜、马上就可以出锅了！ |
 | 6.出锅前加少许酱油！美味可口！ |
【大头菜焖鱼头做法小贴士】
| 小贴士大头菜一定要泡久一点！大概45分钟左右、切好要用糖腌制！这样才不会太咸哦！ |
