【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】韭菜，鸡蛋3个，酵母10g，泡打粉6g，油，盐，面酱，鸡粉 |
【制作步骤】
 | 1.活面扒窝放酵母、泡打粉，温水活面揉至光滑面，醒发 |
 | 2.韭菜、鸡蛋准备好 |
 | 3.把鸡蛋先炒熟，待用 |
 | 4.韭菜切碎 |
 | 5.活馅韭菜鸡蛋里放油、盐、鸡粉、面酱、一起搅拌均匀 |
 | 6.醒发好后不要用力揉，揪成大小一致的剂子 |
 | 7.把剂子擀成圆皮（中间后、边缘薄） |
 | 8.把活好的馅放在皮里 |
 | 9.做成13到16个褶，上屉蒸10分钟 |
 | 10.10分钟后揭锅，就做熟了 |
【大素馅包子做法小贴士】
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【制作步骤】
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