| 从来没做过这道菜，今天尝试一下，也许我用的芋头太小了，蒸出来的菜味道与我吃过的味道相差甚远，不知何故？ |
【食材与调料】
【主料】五花肉800g，芋头400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切成大块 |
 | 2.放入锅中加水煮 煮到五分熟即可 |
 | 3.捞出 抹上老抽 |
 | 4.锅中放适量的油 五花肉油皮朝下 煎一下 捞出 |
 | 5.芋头洗净 |
 | 6.削皮 切成厚片 |
 | 7.煎好的猪肉晾凉后也切成厚片 |
 | 8.芋头也用油煎一下 |
 | 9.一片芋头一片五花肉摆好 |
 | 10.放入生抽 老抽 料酒 盐 调好的汁 比例是1：1：1：1 |
 | 11.放入高压锅中蒸熟 |
 | 12.蒸好了 上桌了 |
【芋头蒸肉做法小贴士】
| 小贴士盐要多一点 |
