| 前天买的南瓜煮南瓜粥剩了一半，原本留着煮粥的，可家里的某人说这个南瓜煮粥不好吃，既然不好吃就换个花样吃 |
【食材与调料】
【主料】南瓜150g，糯米粉300g |
| 【辅料】自制红豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切去外皮，內瓤，切块蒸熟 |
 | 2.蒸熟加入糯米粉 |
 | 3.快速拌匀压碎南瓜 |
 | 4.干不烫手时揉成光滑的面团 |
 | 5.用手揪一小块面团 |
 | 6.在手心里捏圆 |
 | 7.捏成圆片 |
 | 8.装满豆沙馅 |
 | 9.收口 |
 | 10.一直向中心收拢 |
 | 11.捏紧口拍扁 |
 | 12.依次做好的豆沙南瓜饼胚 |
 | 13.锅里倒油烧热 |
 | 14.放进饼胚中火炸熟，一面定型了再翻面，炸成金黄色捞出 |
 | 15.外酥里糯，满满的红豆沙。好吃！ |
【豆沙南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士南瓜蒸熟趁着滚烫时就要加入糯米粉，糯米粉要边加边拌 ，一次不要加的过多，加的粉多了发干，口感不好。 |
