豆沙红薯饼

豆沙红薯饼是一款以豆沙、红薯和糯米粉为主要食材的小吃,口味香甜。

【食材与调料】

【主料】红薯1个,豆沙120g
【辅料】椰蓉适量,糯米粉适量

【制作步骤】
豆沙红薯饼 1.红薯去皮,切块,放蒸锅蒸25分钟左右。
豆沙红薯饼 2.把蒸熟的红薯压碎,待凉,加入适量的糯米粉。
豆沙红薯饼 3.把红薯泥跟糯米粉和成团(太干的话,可以加点牛奶)
豆沙红薯饼 4.把面团分成差不多大的圆子。
豆沙红薯饼 5.把豆沙分成十个,每个大约12克,滚成圆形。
豆沙红薯饼 6.把面团按扁,豆沙放中间,把虎口收成。
豆沙红薯饼 7.把虎口向下,按压扁,就可以了。
豆沙红薯饼 8.锅放油,温热,中火,放入豆沙红薯饼,炸至两面金黄。
豆沙红薯饼 9.把炸好的豆沙红薯饼,表面沾些椰蓉。

【豆沙红薯饼做法小贴士】
小贴士无

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