天冷了,自家晒的腊肉。略腌后晒到半干,不是特别硬也不是特咸。比买来的好吃很多 |
【食材与调料】
【主料】腊肉100克,大蒜250克 |
【辅料】鸡精适量 |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.肉切薄片,大蒜切段 | |
3.起油锅下腊肉炒出油 | |
4.下蒜白翻炒 | |
5.下蒜青翻炒至熟,放入鸡精,起锅 | |
6.装盘 |
【大蒜炒腊肉做法小贴士】
小贴士腊肉有咸味,不需要再放盐 |
天冷了,自家晒的腊肉。略腌后晒到半干,不是特别硬也不是特咸。比买来的好吃很多 |
【主料】腊肉100克,大蒜250克 |
【辅料】鸡精适量 |
1.准备材料 | |
2.肉切薄片,大蒜切段 | |
3.起油锅下腊肉炒出油 | |
4.下蒜白翻炒 | |
5.下蒜青翻炒至熟,放入鸡精,起锅 | |
6.装盘 |
小贴士腊肉有咸味,不需要再放盐 |