| 冰糖葫芦是女儿喜爱的食品，早就想做冰糖葫芦，可是宪国说刚摘下来的山楂不能做冰糖葫芦的，要等山楂放一放，放到山楂里的酸味减少甜味增多的时候，做出来的糖葫芦才好吃。于是等到了现在。说来汗颜，我这里买不到竹签，所以只好用平时积在那里的豆腐干的棍子串，所以每根上只能穿三四颗了山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 |
【食材与调料】
| 【主料】山楂300g，红豆馅50g |
| 【辅料】冰糖200g |
【制作步骤】
 | 1.山楂和冰糖 |
 | 2.山楂用清水洗净，再用盐水泡泡.我还没有见过山楂树打农药，所以不用担心外皮食用问题。 |
 | 3.备好的豆沙馅 |
 | 4.山楂用户小刀剜去两边部分。 |
 | 5.再用小刀切成两半，掏出里面的籽。 |
 | 6.掏出籽后装上红豆馅 |
 | 7.另一半也装上红豆馅，合起来一颗就成了 |
 | 8.用竹签子穿在一起 |
 | 9.锅内加水，冷水下冰糖 |
 | 10.差不多七八分钟呢，看大泡变成小泡就差不多了 |
 | 11.点击填写制作和技巧把串好的山楂入进打个滚，让山楂均匀地裹上冰糖汁 |
 | 12.都说冰糖葫芦酸，酸里面它带着甜，都说冰糖葫芦甜，可甜里面它带着酸，酸酸甜甜就是我哦-冰糖葫芦 |
【豆沙冰糖葫芦做法小贴士】
| 1，注意：孕妇莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！ 2，中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用 |
