| 家常菜 |
【食材与调料】
【主料】地皮菜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，淀粉适量，水适量，蒜苔1根 |
【制作步骤】
 | 1.地皮菜用开水烫发，然后捞出洗净备用，蒜苔洗净切末 |
 | 2.大火热锅，倒油，七成热时放入葱花，炒香后放入地皮菜，翻炒几下，倒入开水 |
 | 3.烧开后用水淀粉勾芡，再烧开后倒入打散的鸡蛋，不要搅拌，等鸡蛋漂起来再轻轻搅拌两下 |
 | 4.出锅前撒入蒜苔末即可 |
【地皮菜鸡蛋汤做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【地皮菜鸡蛋汤做法小贴士】
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