| 以前不太喜欢吃冬瓜，但是这样做过以后就很爱吃了。其实还是因为我喜欢包着肉馅的食物吧？ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜1块，胡萝卜1小段，青椒1小段，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，胡椒粉适量，生抽适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜切成一样薄厚大小的片，尽量切薄 |
 | 2.猪肉加葱姜剁成肉馅用生抽，盐和胡椒粉搅拌均匀 |
 | 3.用开水焯一下冬瓜片，不要太长时间，变透明就行 |
 | 4.赶快捞出 |
 | 5.用冬瓜片依次卷起肉馅，洒上胡萝卜碎 |
 | 6.开水上锅蒸8分钟 |
 | 7.出锅后往炒锅里篦入汤汁，小火烧开，加入蒸鱼豉油，水淀粉勾芡浇在冬瓜卷上即可。 |
【冬瓜蒸卷做法小贴士】
| 小贴士无 |
