| 这是一道非常新奇的汤，从农村带回来的地皮菜，搭配鸡蛋做成汤，味道非常的鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】 泡发的地皮菜 200g 鸡蛋 1个 【辅料】 香油适量盐适量香菜适量胡椒粉适量 |
【制作步骤】
| 1 准备好一个鸡蛋，打入碗中，搅散。 |  |
| 2 地皮菜清洗干净，放入碗中备用。 |  |
| 3 香菜切成末。 |  |
| 4 锅中加入适量的清水。 |  |
| 5 加入清洗干净的地皮菜，煮沸。 |  |
| 6 淋入鸡蛋液，成为漂亮的蛋花。 |  |
| 7 加入盐。 |  |
| 8 加入胡椒粉。 |  |
| 9 煮沸后，加入香菜。 |  |
| 10 滴同滴香油。 |  |
| 11 盛出就可以了。 |  |
【地皮菜鸡蛋汤做法小贴士】
