剁椒芝麻饼

早上,不知道吃什么早餐好,天天吃粥,吃肠粉。似乎应该换换口味了,于是又想起了做儿时常吃的煎饼。因为昨天晚上试做了两个比较成功,今天应该也比较有把握了。于是,又开始了自己一直以来最爱的混搭,一下子做了两种,一种是鸡蛋芝麻给宝贝吃的,一个是剁椒芝麻筷吃的,蘸着自己和好的酱料来吃,还真是美味呢!

【食材与调料】

【主料】面粉100g
【辅料】油适量,盐适量,剁椒适量,水适量,芝麻适量

【制作步骤】
剁椒芝麻饼 1.备好材料,面粉,芝麻,剁椒冼净切圈。一起放入碗内。
剁椒芝麻饼 2.加入适量的水,顺时针方向用筷子搅成糊状。
剁椒芝麻饼 3.电饼铛预热并刷上一层油。
剁椒芝麻饼 4.倒入和好的面糊摊匀。
剁椒芝麻饼 5.煎至一面金黄,换煎另一面。
剁椒芝麻饼 6.成品图。

【剁椒芝麻饼做法小贴士】
小贴士由于煎饼较薄,宜选择下层加热。

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