| 早上在家打豆浆喝，还有不少豆渣，扔掉也可惜，不如给它加到面粉中，这样面皮中加入了粗纤维吃起来就会更营养更健康，而且加入豆渣的面皮会有种淡淡的豆香味，有机会你也可 豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。 |
【食材与调料】
| 【主料】带豆渣的豆浆300ml，面粉200g |
| 【辅料】肉沫250g，盐3g，圆白菜100g，鸡蛋1个，淀粉20g，香油10ml，料酒20ml，胡椒粉3g，酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.面粉放入盆中，用带豆渣的豆浆调匀 |
 | 2.将面粉揉成团醒发 |
 | 3.醒发的过程将肉馅加入鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、料酒和盐搅打上劲，圆白菜切成碎末加入肉馅中拌 |
 | 4.发至两倍大的时候取出备用 |
 | 5.将醒好面揉成光滑的面团 |
 | 6.搓成长条切成大小相当的面团 |
 | 7.将切好的面团平着放洒上点儿干面粉 |
 | 8.用手掌心按扁 |
 | 9.加入拌好的肉馅 |
 | 10.然后包起来 |
 | 11.做好的包子放到蒸屉上醒发十分钟 |
 | 12.上锅大火蒸十分钟即可 |
【豆浆圆白菜鲜肉包做法小贴士】
| 1、面粉中直接加入带豆渣的豆浆调匀即可，不用另外加水 2、做好的包子再次醒发十分钟会让蒸出来的更松软 3、内馅的材料可以根据自己的喜好更换 |
