豆角土豆炖排骨

作为肉食爱好者来讲,最近少了很多肉肉的乐趣,喝中药忌口不能吃牛羊肉,深海里的鱼伯伯都吃不了,所以就只有跟猪肉较上劲儿了。肉丝,肉圆子,肉片吃腻了之后,还是排骨这口儿是最爱哈。糖醋排骨,粉蒸排骨,红烧排骨,那是怎么吃也不会乏味滴。周末凭感觉做了这道排骨,受到大家一致欢迎,有素有肉,

【食材与调料】

【主料】排骨800g,土豆100g,扁豆100g
【辅料】油适量,盐适量,香叶适量,花椒适量,陈皮适量,老抽适量,八角适量,山奈适量,白糖适量,小葱适量,姜片适量

【制作步骤】
豆角土豆炖排骨 1.排骨洗净切小段
豆角土豆炖排骨 2.豆角摘成小段,
豆角土豆炖排骨 3.土豆切滚刀块备用;
豆角土豆炖排骨 4.锅内放少许油烧至微微热,炒制香料
豆角土豆炖排骨 5.加入少许白糖
豆角土豆炖排骨 6.加入少许白糖加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;
豆角土豆炖排骨 7.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调味
豆角土豆炖排骨 8.倒入高压锅
豆角土豆炖排骨 9.加入扁豆土豆
豆角土豆炖排骨 10.压制十分钟
豆角土豆炖排骨 11.开过加一点盐
豆角土豆炖排骨 12.出锅

【豆角土豆炖排骨做法小贴士】
小贴士1.土豆切块后要放入清水中,否则会变黑的哈~
2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆),要不会烂在锅里成糊糊了哦!
3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜,一样好吃呢。

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