豆角焖饭

女儿幼儿园回来就说,好香啊!妈妈你做好吃的了,到底做的什么好吃的,怎么这么香。其实吧就是简单焖饭有菜有肉,孩子们吃的很香,不过味道确实很好。

【食材与调料】

【主料】豆角200g,大米150g,猪肉50g
【辅料】熟猪油1勺,生抽2匙,料酒1匙,葱1颗,姜2片,盐适量

【制作步骤】
豆角焖饭 1.准备材料,豆角,大米,葱,姜,猪肉。
豆角焖饭 2.大米淘洗干净后浸泡2个小时。
豆角焖饭 3.豆角摘掉蒂,清洗干净后切小段。猪肉切小丁,葱姜切末。
豆角焖饭 4.用熟猪油呛锅。
豆角焖饭 5.下入葱姜爆香。
豆角焖饭 6.下入猪肉小伙煸炒片刻。
豆角焖饭 7.加入料酒,生抽翻炒均匀。
豆角焖饭 8.加入豆角翻炒。
豆角焖饭 9.颜色稍淡些在加入味极鲜,提味增鲜。
豆角焖饭 10.出锅前放入盐调味即可。
豆角焖饭 11.炒好的豆角倒入米饭里。
豆角焖饭 12.电饭锅开启煮饭键,直到电饭锅自动跳闸到保温。
豆角焖饭 13.电饭锅自动跳闸到保温后,开盖翻拌均匀,在盖上盖焖15分钟左右即可出锅食用。
豆角焖饭 14.电饭锅添加的水量摸过大米一指节,这都是按个人口味喜欢吃米饭干的,就少加水,喜欢吃湿的就多一点水。

【豆角焖饭做法小贴士】
小贴士用猪油焖饭大米晶莹剔透,格外的好吃。

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