| 冬吃萝卜，夏吃姜。冬季经常吃萝卜，就要不断的变换花样吃。用加工剁椒鱼头的方法加工白萝卜，成品很不错，入口微辣，细嚼有些清甜的口感非常不错。既开胃又下饭，吃的暖暖和和。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜250g |
| 【辅料】油适量，白糖适量，蒜适量，剁椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜洗干净。这是半颗白萝卜。 |
 | 2.削去白萝卜的皮。 |
 | 3. 将白萝卜切成稍微宽些的条码放到盘中。 加盐炒。炒均匀关火。 |
 | 4.大蒜去皮，切成末。 |
 | 5. 起油锅，蒜末入锅炸香。 |
 | 6.剁椒入锅炒。 |
 | 7.加白糖炒。 |
 | 8.剁椒盛出放在萝卜上。 |
 | 9. 装有萝卜的盘子入蒸锅蒸。 |
 | 10.蒸熟即可出锅享用。 |
【剁椒萝卜做法小贴士】
| 小贴士剁椒用油炒后口感更柔和。 喜欢辣，炒时可以不加白糖。 萝卜的蒸制时间灵活掌握。我这个蒸的时间稍长，萝卜有些塌，不塌为好。 |
