自打有了烤箱,偶尔做烤鸡中翅,周末时小吃货的小伙伴们经常会来家里串门,做的烤翅最受小朋友们欢迎,一人一只吃的愉悦。这次本来想用竹签把豆角穿起来,做成豆角鸡翅串,怎料竹签穿过豆角断了许多,操作起来太麻烦,最后干脆将折断垫在鸡翅底下一起烤,想不到味道更好呵呵,鸡翅渗出的香味流入豆角里,豆角嚼起来很特别呢~ |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅6个,豆角100g |
【辅料】油适量,盐适量,烧烤汁适量,蜜糖适量 |
【制作步骤】
1. 备好食材 | |
2.鸡翅洗净沥干水,两面各划两刀,腌制时容易入味,烤的时间叶相对减少。豆角洗净去除头尾 | |
3. 用大碗盛起鸡翅,调入盐、烧烤汁搅拌均匀,腌制半小时以上 | |
4.烤盘内铺上锡纸、涂抹一层食用油 | |
5. 豆角折断整齐铺好 | |
6.鸡翅摆在豆角上面 | |
7. 放入烤箱中层,上下火210度,烤20分钟 | |
8.时间到后取出鸡翅,涂抹一层蜂蜜,再烤5分钟即可 |
【豆角烤鸡中翅做法小贴士】
小贴士鸡翅提前腌制容易入味,烤制时间只能供参考,具体调节按自家烤箱来操作。 |