【食材与调料】
| 【主料】长豆角 |
| 【辅料】甜面酱，黄酱，水，油，盐，十三香，酱油，鸡精 |
【制作步骤】
| 1.长豆角适量，切碎，甜面酱+黄酱用少许水调和成酱汁，量不必太多。 | 2.锅内热油，四成热时入豆角、盐、十三香炒至香，把酱汁倒入，加少许水，没过豆角即可，加糖和少许酱油，大火至开，转中火10分钟，汤汁略稠后加少许鸡精。浇至面条上即可。 | 3.面条出锅后迅速过3遍冷水，很筋斗爽滑，适合炎热的夏天。 |
【豆角打卤面做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【豆角打卤面做法小贴士】
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