| 夏天吃苦瓜防中暑 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1个 |
| 【辅料】瘦肉适量 |
【制作步骤】
| 1.1，苦瓜对半切去瓤，在切段，约拇指长，再切片(切长条的，我们不切半圆的) | 2.2，瘦肉切片，加入生粉及少许醋，腌制约十五分钟 | 3.苦瓜炒之前过热水焯一遍，时间不宜过长，防止苦瓜变老 | 4.先下油炒肉，再放苦瓜，适当放入生抽 |
【苦瓜炒肉做法小贴士】
| 小贴士苦瓜炒之前用温开水焯一下，瘦肉用地瓜粉及醋腌制约十分钟 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【苦瓜炒肉做法小贴士】
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