| 现正是吃蚕豆季节，蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，蚕豆不易入味，用剁椒炒蚕豆可提味，多吃蚕豆对身体有益 |
【食材与调料】
【主料】蚕豆1500g |
| 【辅料】油少许，盐少许，剁椒少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.蚕豆 |
 | 2.蚕豆去壳洗净 . |
 | 3.起油锅加热，放入蚕豆煸炒 |
 | 4.放少许水和盐煸炒，用大火煮开煮3分钟 |
 | 5.放少许剁椒煸炒，继续煮至豆稍开裂 |
 | 6.最后放鸡精炒匀即可 |
【剁椒蚕豆做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【剁椒蚕豆做法小贴士】
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