前几天在网上看到侯军教做八宝辣酱视频 看的那叫馋 啊 准备了3天 材料 今天终于做了 家人一致叫好 传上来给大家看 |
【食材与调料】
【主料】牛肉末蘑菇丁洋葱丁豆豉 |
【辅料】豆瓣辣酱黄酱干香菇末海米末(忘泡了就没加) |
【制作步骤】
1.调料: 白糖 甜面酱 料酒 大料 花椒 干辣椒 辣豆瓣酱 | 2.洋葱 蘑菇切丁 海米切碎 干香菇打成粉开水冲成糊备用 | 3.做锅点火倒油 下花椒 大料炸香后取出 放洋葱末炸成金黄色称出 下蘑菇炸干称出 放入海米炸香 加入豆豉牛肉馅炒香 加入豆瓣酱炒香 在加入炸好的洋葱末 蘑菇丁 香菇酱 姜末 放点料酒 白糖 甜面酱 炒制干香 出锅加味精即可 |
【DIY秘制八宝辣酱做法小贴士】