豆花

今天的豆花是成功的妈妈,为什么这么说,因为失败了。不过从中我也知道了减少盐卤的用量,我就会成功。对于美食真要多试多练才可以,那样子就是最最最宝贵的经验。我也要为这一次的失败豆花小记一下。因为没有失败哪来的成功呢。

【食材与调料】

【主料】黄豆1杯
【辅料】盐卤2茶匙

【制作步骤】
豆花 1.备料黄豆一杯,盐卤二茶匙(一茶匙就够了)
豆花 2.半黄豆提早一晚泡发好备用。
豆花 3.将泡洗好的黄豆入豆浆机。
豆花 4.选择营养豆花键。
豆花 5.再备二茶匙盐卤及冷开水调配好备用。
豆花 6.豆浆打好后过滤一下,趁热将盐卤下豆浆。
豆花 7.微静放一下等其凝固即可。
豆花 8.我盐卤放太多了,水清但不结成团。
豆花 9.这一份成功的妈妈豆花就这样子完成了,下一次要减掉一茶匙的盐卤,那我就会成功了哦。

【豆花做法小贴士】
小贴士盐卤用一茶匙就可以成功了。

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