【食材与调料】
【主料】排骨500g，剁红椒100g |
| 【辅料】油适量，大蒜头1只，葱5g，鸡精5g，料酒适量 |
【制作步骤】
| 1.排骨洗净沥干水分备用 | 2.排骨装盘倒入料酒淹制5分钟 | 3.蒜头切成丁，葱切成末备用 | 4.锅里放入适量油倒入蒜丁爆出香味再加入剁红椒炒香，加入鸡精炒匀，再把倒入装好盘的排骨上铺平 | 5.锅内放入适量的水放蒸盘放上排骨盖上盖蒸30分钟即可，出锅酒入葱花点缀即可享受美食了 |
【剁红椒蒸排骨做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
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