| 上次做冬瓜茶，多出来好多冬瓜渣，都是精华舍不得丢弃，于是做成了面包，蛮好吃的。冬瓜茶链接高http://www.haodou.com/recipe/832090 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g |
| 【辅料】油28g，盐2g，糖28g，鸡蛋1个，水130g，酵母4g，冬瓜酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加所有材料揉成扩展阶段。醒一会，再揉出手套膜。 |
 | 2.入冰箱冷藏发酵12小时以上。 |
 | 3.这是上次做冬瓜茶剩下来的冬瓜渣。 |
 | 4.发酵好的面团排气，分成8个小剂子。醒20分钟。 |
 | 5.取一份醒好的面团，赶成长方形。 |
 | 6.抹上冬瓜馅 |
 | 7.由上至下卷起来。 |
 | 8.做完所有的面包坯。 |
 | 9.二次发酵至二倍大，刷上蛋液，洒上黑芝麻。 |
 | 10.入烤箱180度烤18分钟。 |
【冬瓜馅排包做法小贴士】
| 小贴士可以包上自己喜欢的任意酱。 |
