| 地瓜怎么吃都是吃不够的，现在正是新地瓜大量上市的时节。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C。多吃有益健康，香蕉也是润肠的水果，买多了吃不完就可以利用做美味啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜200g，香蕉1根 |
| 【辅料】油适量，绵白糖适量，糯米粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.地瓜去皮洗净，香蕉一根。 |
 | 2.地瓜切小片放入蒸锅蒸熟，开锅后10分钟即熟。 |
 | 3.趁热很好碾成泥。 |
 | 4.加入适量糯米粉，糯米粉的量根据地瓜的水分含量添加，我用了大概100g。 |
 | 5.和成团。 |
 | 6.香蕉随意切小丁。 |
 | 7.拿一小团地瓜粉团，包入香蕉粒。 |
 | 8.团圆后慢慢压成1厘米厚的小饼。 |
 | 9.全部包好。 |
 | 10.电饼铛预热，刷油，摆上小饼。 |
 | 11.烙制两面金黄即可。 |
 | 12.出锅撒点白糖食用。 |
【地瓜香蕉饼做法小贴士】
| 电饼铛不用盖盖子烙。我就先盖了盖子，看看有点压扁了，不好看。所以我得出了经验。 白糖可以不撒，随意。 |
