| 冬瓜【性味】味甘淡，性微寒。【成份】本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。【功用】清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。【宜忌】脾胃虚寒、肾虚者不宜多服。【作用】可以减肥 可以美容酒。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，黑胡椒少量，葱花少量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准好食材 |
 | 2.把冬瓜洗净切片 ，皮留着备用 |
 | 3.把锅加热放入姜爆香，放冬瓜先炒一会 2-3分钟稍软加入冷水开始煮 |
 | 4.等锅内沸腾了，加入调料，盐，鸡精，黑胡椒 |
 | 5.起锅后撒上小葱花 |
【冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士调味料不能太多，否则少了清新的味道 |
