| 冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜300g，虾米30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，葱头适量，胡椒粉适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.把冬瓜去皮洗干净切片备用 |
 | 3.热锅放油加热 |
 | 4.放入冬瓜翻炒 |
 | 5.加水 |
 | 6.加洗过的虾米 |
 | 7.加入生姜 |
 | 8.加入葱头 |
 | 9.加盐调味 |
 | 10.加五香粉 |
 | 11.加白胡椒粉调味即可 |
 | 12.完成 |
【冬瓜烧虾米做法小贴士】
| 小贴士无 |
