冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤很适合夏天食用。冬瓜含有多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。夏天有利于清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

【食材与调料】
【主料】排骨1000g,冬瓜500g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
冬瓜排骨汤 1.冬瓜去皮,切块
冬瓜排骨汤 2.排骨洗净焯水
冬瓜排骨汤 3.放在电饭锅中
冬瓜排骨汤 4.添适量的水,煮40分钟左右
冬瓜排骨汤 5.排骨煮烂后,加入冬瓜
冬瓜排骨汤 6.冬瓜煮熟后加盐,鸡精调味
冬瓜排骨汤 7.出锅撒上香菜,味道更好

【冬瓜排骨汤做法小贴士】
猪排骨的时候,水一定一次添足,煮出来的骨头才好吃

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晴子 晴子
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