当归鸡肉火锅

鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

【食材与调料】
【主料】鸡400g
【辅料】油适量,盐适量,当归适量,红枣适量,肉适量,西洋菜适量,芥菜适量,白萝卜适量,上海青适量,生姜适量

【制作步骤】
当归鸡肉火锅 1.肉
当归鸡肉火锅 2.当归洗好择段
当归鸡肉火锅 3.鸡肉剁块,然后上锅炒一下,放姜
当归鸡肉火锅 4.然后放适量的水
当归鸡肉火锅 5.再放入红枣和当归一起煮半小时
当归鸡肉火锅 6.白萝卜和肉切好
当归鸡肉火锅 7.西洋菜摘段洗好
当归鸡肉火锅 8.芥菜摘段洗好
当归鸡肉火锅 9.上海青摘段洗好
当归鸡肉火锅 10.上锅吃了

【当归鸡肉火锅做法小贴士】
放点当归可以补血,又可以去腥味

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