很久没有为自己好好炖个汤,滋养一下了!这次刚好就挑在月经前后,炖一下这个汤,好滋补一下啊!当归红枣补血,黄芪补气,两者结合如强强联手,补气血,特别适量女士饮用啊!我的炖盅是500ML的,一人量! |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉150g,当归12g,红枣5颗,黄芪10g |
【辅料】盐适量,姜片适量 |
【制作步骤】
1.瘦肉切适量大小,并切姜一片; | |
2.把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下血水; | |
3.然后过清水洗净,入炖盅; | |
4.当归过清水洗一下备用; | |
5.红枣洗净去核备用; | |
6.黄芪过清水洗一下备用; | |
7.把备好的当归,红枣,黄芪等也入炖盅; | |
8.注入约八成满的开水; 按电子炖盅的说明操作在外围也加适量开水,盖好盖子; | |
9.炖约2.5-3小时,食用前加少许盐或者不加盐匀可! |
【当归黄芪炖瘦肉做法小贴士】
此汤尤其适合气血两虚的女士食用,月经前后食用尤其好! |