| 我喜欢把各种粗粮加进面包里，一来可以丰富面包的口感，二来可以让面包增加营养，这次从网上买来青稞粉，做了馒头，做了戚风，我当然不会放过面包了。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉470g，青稞粉100g |
| 【辅料】色拉油59g，盐6g，牛奶54g，糖86g，全蛋86g，鲜奶油60g，酵母10g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料放到面包机中，揉到扩展阶段，第一次发酵到两倍大。 |
 | 2.取出，排气，平均分成六份，揉圆。 |
 | 3.搓成长条形。放松十分钟，再稍搓长。 |
 | 4.编成辫子。 |
 | 5.放进吐司盒里。 |
 | 6.发酵到两倍大。 |
 | 7.在表面刷上蛋液。 |
 | 8.放入预热180度的烤箱烤40分钟左右，出炉，脱模，放凉。 |
【青稞粉吐司做法小贴士】
| 烤的时间及温度可以根据自家烤箱的情况适当调整。 |
