| 我是个特别爱吃豆腐的人，豆腐营养价值很好。 |
【食材与调料】
【主料】豆干300g，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，小青椒适量，干辣椒适量，嫩肉粉适量，豆瓣酱适量，生抽适量，鸡精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆干切小段，小青椒切片，干辣椒切片，姜蒜切丝。 |
 | 2.瘦肉切丝，加入适量的嫩肉粉拌匀。 |
 | 3.热锅下油。 |
 | 4.倒入姜蒜，干辣椒爆香。 |
 | 5.加入拌匀的瘦肉翻炒。 |
 | 6.加入适量的豆瓣酱和生抽翻炒。 |
 | 7.加入小青椒翻炒。 |
 | 8.倒入豆干翻炒。 |
 | 9.加入适量的盐和鸡精就可以了。 |
【豆干炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士嫩肉粉要少放点，以防粘锅。 |
