豆腐煮鱼,豆腐煮鱼的做法 - 阳康菜谱网豆腐煮鱼做法大全

豆腐煮鱼，不但豆腐味道带上了鱼的鲜甜变得非常好吃，而且贡献出美味的鱼本身也更美味，这两样真是绝配。

【食材与调料】

【主料】鱼肉1段，豆腐2块

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，抽油适量，葱适量

【制作步骤】

	1.鱼切段，用姜和油腌一腌，葱切粒。
	2.用油和姜起锅，放进鱼段煎一煎。
	3.另起锅，放豆腐煎一煎，最好煎至两面金黄。
	4.煎好豆腐后放进煎好的鱼，放水煮。
	5.鱼熟后放入葱花。
	6.上碟了。

【豆腐煮鱼做法小贴士】

鱼选硬边更好吃，豆腐注意不要弄碎了。

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红糖红枣汁

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣的滋补功效，中国人都很熟知。今天讲的是豆浆机的强大与方便，只能一健便可以饮到营养滋补的红枣汁，比起慢火慢炖来得更方法直接一些。