| 玉米碴子粥是我国北方的典型食品，尤其是东北地区。有助消化热量低，受到人们的好评，饭豆营养含钙更为丰富。一碗热乎乎、黄澄澄的玉米碴子粥，里面又放了些饭豆，在就着菠菜蘸大酱，别提那滋味了。每当吃这个饭的时候我都是撑的要命，爱吃啊，没办法，老公也爱吃，他吃了2大碗，我也吃了2小碗。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米碴子200g，饭豆50g |
| 【辅料】红小豆适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把玉米碴子倒入盆里。 |
 | 2.饭豆和红豆倒入盆里。 |
 | 3.玉米碴子用温水浸泡玉米碴子1--2个小时。 |
 | 4.饭豆和红小豆也用温水浸泡1--2个小时。 |
 | 5.把泡好的玉米碴子和饭豆，红小豆放入电饭煲内。 |
 | 6.填入适量的水，水不要填少了，要一次性填够，如果中途许加水，那么得添加热水，大约一个小时就熬好了。 |
 | 7.营养健康的玉米碴子出锅了。 |
【豆饭玉米碴子粥做法小贴士】
| 小贴士玉米碴子可以浸泡两小时以后，与饭豆和红豆一起煮，这样做出来的玉米碴子更营养美味。做碴子粥一定要煮烂，否则胃肠不好的人不爱吸收和消化。。。。。。 |
